7月30日下午两点,著名红茶企业凤牌滇红来到山东济南,在万达凯悦酒店举办了一场财富说明会,与会嘉宾包括国滇茶业总经理张心忠、滇红茶科院院长张成仁、国滇茶业副总经理张明伟,国滇茶业副总经理张晓丹、尼尔森(中国)消费品研究事业部副总监马哲、盛初咨询总经理柴俊。

7月30日下午两点,著名红茶企业凤牌滇红来到山东济南,在万达凯悦酒店举办了一场财富说明会,与会嘉宾包括国滇茶业总经理张心忠、滇红茶科院院长张成仁、国滇茶业副总经理张明伟,国滇茶业副总经理张晓丹、尼尔森(中国)消费品研究事业部副总监马哲、盛初咨询总经理柴俊。

酒商新财富,跨界新模式,暨凤牌滇红山东市场财富说明会现场

值得注意的是,在这场茶叶招商会现场,与会人员却多是酒水行业的经销商。虽说烟酒茶不分家,但实际上,大多数烟酒店只闻烟酒不见茶,如今,在凤牌滇红的招商会上为何突然出现这么多酒水经销商? 不仅如此,凤牌滇红还选择了与酒水行业知名咨询公司盛初咨询展开合作,这之间,究竟隐藏了怎样的玄机?

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酒与茶

提起茶叶,大多数人心中会立刻冒出毛峰、铁观音、普洱等,却少有具体的某个品牌,这一点与酒行业大有不同,之所以产生这样的原因,也是因为,目前在中国,尚未出现一些很大的茶企,能如咖啡中的雀巢一般,让我们印象深刻。

但也正因为这一原因,眼下的茶业,更充满着各种机会,最先被记住的企业,无疑将在茶业产生重大影响。

而与此同时,盛初咨询总经理柴俊在会上提到:酒和茶都是具有强烈社交属性的产品,因此,他们的目标消费者重合度非常高,未来,烟酒店一定会成为销售茶最高的,而盛初咨询此时与凤牌滇红展开合作,也是在探寻茶行业的新机遇。

盛初咨询总经理柴俊

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消费者

在经济的高速发展下,消费者的行为必会产生变化,在酒行业,表现在众多厂家开始将目光投入到健康白酒,而在整个市场环境下,则是整个健康行业的大跃进,消费升级的同时也更加理性,根据尼尔森的数据研究,当下消费者更加注重便利、悠闲、健康的生活方式。

而茶叶,不仅是世界三大非酒精饮料之一,相较于可乐和咖啡,更具有健康属性,因此在近年获得了迅速发展。

据国滇茶业副总经理张晓丹介绍:在白酒行业低迷的同时,茶叶依然保持着3~5%以上的产销增长,这其中红茶表现更为瞩目。从中国茶叶流通协会统计的数据来看:2014年到2016年,绿茶、乌龙茶占比逐年降低,红茶持续稳步增长,两年来市场份额增长了1.26%。

国滇茶业副总经理张晓丹

而另一个有意思的现象则在于,虽然在所有品类中绿茶饮用习惯占比依然最大,但在中国网民群体中,各大茶类消费比中红茶占比38.8%,比绿茶高出4.7%。

不仅如此,红茶也是国际上首选的茶饮料,世界红茶产量占茶叶总产量的比重甚至达到61.5%,市场销售份额达到75%。而经预测,未来十年,全球红茶产量将以一个非常可怕的数字继续保持增长。

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凤牌滇红

在这一背景下,选择与茶企合作,对于酒商而言,可以说是另一种转型方式, 但选择大于努力,这句耳熟能详的话,将如何应用在酒商对茶企的选择上呢?

凤牌滇红又如何在一众企业中脱颖而出呢?先用产量和销量说话:

红茶作为最被世界消费者所喜爱的口感,是最有可能获得最大范围普及的茶饮料,而在红茶中,滇红茶产量是最高的,相较于闽红和祁红,滇红的适口性和普及率也是最高的,且冲泡简单,符合消费者便利性需求。

凤牌便是滇红的创始者,更是茶企中为数不多的企业名称和品类名称完全统一的企业,它的销量比其他所有厂家的滇红茶总和还要多,拥有茶园基地10万亩,可以说,凤牌滇红就是滇红茶在市场上的风向标。在国际上,凤牌滇红也大受追捧,早在1939年,凤牌滇红在伦敦市场就曾以每磅800便士的最高价售出,引起世界轰动。

之所以能保证这一魅力,与凤牌滇红“汤水红亮,口感醇和,清香醉人,回味甘甜”的品质相关,而这一品质则得益于多种原因:第一、云南凤庆是公认的植物生长黄金走廊,所产滇红茶在原料上具有得天独厚的优势;第二、成立40多年的滇红集团茶叶科学院,一直在多方学习和研究茶种、茶树、产品研发;第三、非遗大师团队成为了凤牌滇红的人才支撑。

此外,凤牌滇红还完整传承了一整套制茶工艺“滇红茶只做技艺”,并在2014年,被列为非物质文化遗产保护技艺,在现代化的今天,滇红也更加注重标准化、规模化的生产。

同时,国滇茶业副总经理张明伟提到,产品价格也是一个重要的元素,而凤牌滇红在2017年推出了四大系列新品:针对对自饮追求较高或礼品的夜宴图系列,针对商旅便利性的小包装的商旅茶系列,针对大众日常的大众茶系列,针对送礼需求的礼品茶系列,这些定位不同的产品覆盖了不同的价位段,满足了不同消费者需求。

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市场拓展与经销政策

张明伟在会上透露,接下来,凤牌滇红将通过央视拉动、线下宣传、终端形象、两级会销、消费品饮、全程辅导六个策略展开市场运营。

国滇茶业副总经理张明伟

据了解,针对2017年下半年,他们已在央视投入2.1个亿,这在茶企是极其少见的;在终端上,将通过保证从店面到货架的形象统一,以强化消费者记忆。而线下的消费品饮活动也必不可少,柴俊在会上还提到:为了让凤牌滇红更贴近消费者,盛初咨询将注重在线下对凤牌打造消费者社群化、终端界面化、品牌ip化展开支持。

为了让经销商更专业,凤牌滇红还针对全国市场范围提供讲师团队,将对于某市场的成功策略和咨询团队的已有研究成果,快速形成案例并进行经验推广和分享,以帮助经销层面快速建设渠道和培训团队。同时,凤牌滇红会直接扶持合作伙伴建立下游分销客户,减轻经销商负担。

而代理凤牌产品的经销商经过双方友好协商即可拥有凤牌新品在该区域的独家经销权,针对形象专卖店,凤牌滇红还将采取单店授权制,公司辅导和支持专卖店运营。

中国茶饮料一直被高度赞誉,却始终没有出现像可口可乐和雀巢那样的代表性企业,但国滇茶业总经理张心忠想改变这一局面,他希望通过凤牌滇红的发展,能更好的普及饮茶习惯和培育消费者,能够让茶饮料真正成为世界非酒精饮料的领先者。现在的茶业,虽然有种种问题,但也有着最好的机遇。很显然的,凤牌滇红是最早醒过来的一批企业,他们以迅速的手段展开强势攻击,表现了势要迅速抢占市场,成为红茶领域第一品牌的决心。

国滇茶业总经理张心忠

而从现场最后的表现来看,目前对凤牌滇红感兴趣的酒商确实不在少数,也感谢这个大数据和信息公开的时代,才有了更早洞察市场的机会。

为了方便未能赶到现场的经销商朋友