宜兴生产红茶,此处红茶又名阳羡红茶 。宜兴属于丘陵山区,土壤以黄棕壤、红壤为主,非常适合茶树种植。

宜兴生产红茶,此处红茶又名阳羡红茶 。宜兴属于丘陵山区,土壤以黄棕壤、红壤为主,非常适合茶树种植。而且,气候四季分明、温和湿润、雨量充沛,也很适合茶树生长。正是有这样宜居的环境,宜兴红茶“颜值”很高,茶形条索紧结秀丽,叶底鲜嫩,颜色均匀。不光好看,更好喝。其汤色红艳透明、芳香浓郁、回味醇厚,让人爱不释“口”。

除了宜兴红茶,宜兴更有名的是紫砂壶, 他们两者之间的关系就好比现在流行的词——cp 。世界上只有一把紫砂壶,她的名字叫宜兴。宜兴盛产紫砂壶,色有紫褐色、朱红、泥黄三种基调,外不施釉,颇有一种素雅纯朴之美,天然无邪。用紫砂壶泡茶也不易变味,经过长时间的精心养壶,紫砂壶表面还会产生“包浆”, 美似古玉。

宜兴紫砂壶以它既透气又具吸附力,既蕴香又不夺香的独特性,赢得了爱茶人的亲睐。宜兴的红茶具有独特的栗香和熟果香、鲜浓醇厚的滋味,让所有喝过的人难忘。特别是用宜兴本土产的紫砂壶冲泡出来的宜兴红茶,不但茶汤红艳明亮,而且用茶养出来的紫砂壶也光鉴可人,让人爱不释手。

宜兴红茶养的一把子冶石瓢(已包浆)

最初喝宜兴红茶的人是宜兴制作紫砂壶的人。 可以说宜兴红茶是紫砂壶的最佳伴侣, 两者亲密结合才是相得益彰,发挥到极致的。然而,宜兴紫砂壶的名气太响了,宜兴的红茶反倒像养在深闺之中未识的佳人,不引人注意。

用紫砂壶泡红茶首先要选择一种材质上适合冲泡红茶的紫砂壶, 因为每种制作泥料制作出的紫砂壶都有各自适合的茶类 ,而红茶比较适合跟紫泥或者红泥制作的紫砂壶搭配在一起,这是因为红茶冲泡后的汤色是又又红又浓的,它的颜色与深色的紫砂壶在一起才不会显得有些突兀,这是我们应当注意的一点。

用紫砂壶泡红茶其次对紫砂壶的容量也有要求,一般红茶都需要较长的保温时间,所以用那种比较高并且窄长形状的紫砂壶是最好的 ,它的容量要控制在250毫升左右,每次冲泡要使用的干茶数量要控制在七克左右。

红茶的香浓和紫砂壶的温润融合在一起就组成了一杯让人回味无穷的好茶, 用紫砂壶泡红茶是再好不过的选择了 ,当然大家在用紫砂壶冲泡红茶时也要了解这方面的知识,从而把红茶的美味发挥到一种极致。