有人说饮茶是一种高雅的精神享受,也有人说纯粹是为了解渴才喝。

有人说饮茶是一种高雅的精神享受,也有人说纯粹是为了解渴才喝。但是,话又要说回来了,不管是哪种原因,人们喜欢喝茶的事实还是无可否认的,尤其是红茶。那么世界四大红茶都有哪些呢,不知大家是否略知一二?

排名第一位:祁门红茶(keemun),简称祁红,产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。祁红外形条索紧细匀整,锋苗秀丽,色泽乌润(俗称“宝光”);内质清芳并带有蜜糖香味,上品茶更蕴含着兰花香(号称“祁门香”),馥郁持久;汤色红艳明亮,滋味甘鲜醇厚,叶底(泡过的茶渣)红亮。

清饮最能品味祁红的隽永香气,即使添加鲜奶亦不失其香醇。春天饮红茶以它最宜,下午茶、睡前茶也很合适。

 排名第二位:锡兰高地红茶,以乌沃茶(uva)最着名,产于山岳地带的东侧,常年云雾弥漫,以7-9月所获的品质最优。产于山岳地带西机时的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶,则因为受到夏季(5-8月)西南季风送雨的影响,以1-3月收获的最佳。锡兰的高地茶通常制为碎形茶,呈赤褐色。

  排名第三位:阿萨姆红茶(assam),产于印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。当地日照强烈,需另种树为茶树适度遮蔽;由于雨量丰富,因此促进热带性的阿萨姆大叶种茶树蓬勃发育。以6-7月采摘的品质最优,但10-11月产的秋茶较香。

 排名第四位:大吉岭红茶(darjeeling),产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带。

当地年均温15℃左右,白天日照充足,但日夜温差大,谷地里常年弥漫云雾,是孕育此茶独特芳香的一大因素。以5-6月的二号茶品质最优,被誉为“红茶中的香槟”。