英国女王的最爱。在茶叶六大分类里面,要说受众最广,拥趸最多,在世界上影响最大,在全球销售额最高的,红茶说她是第一,就没有“人”敢说自个儿是第二。

英国女王的最爱

在茶叶六大分类里面,要说受众最广,拥趸最多,在世界上影响最大,在全球销售额最高的,红茶说她是第一,就没有“人”敢说自个儿是第二。

说到红茶,有趣的故事一箩筐,自打红茶从中国传到英国,登陆欧洲,传遍世界,百多年来,红茶一直是欧美发达国家上流社会最钟爱的饮品,引领了近、现代世界饮料潮流。英国女王伊丽莎白二世就非常喜欢喝红茶,红茶被英国皇室认为是靓茶,而且在1963年英国女皇的盛大宴会上用红茶招待贵宾。红茶更是英国女王的最爱,英国女王每天都要饮红茶,以保持健康苗条的身材。1986年,女王来我国访问时,还特地去选购红茶以待贵宾,受到高度的称赞和推崇。

开启了英国的“下午茶文化”

英国是世界上饮红茶最多的国家之一,而饮下午茶更是一种高雅的社交活动。在英国,人们在进下午茶点时,茶要点点润饮;点心要细细品尝;着装要典雅入时,人们将饮茶视为一种高贵身份的象征,而当时的红茶是下午茶中的极品,红茶是“英国贵妇人的下午茶”,备受人们喜欢。

那么说到红茶的诞生,更有点,“世间本无茶,妙手偶得之”的巧合与传奇。

她,缘起于塞翁失马,焉知非福

哈哈,可不是说真的塞翁失马。今天和大家分享的是红茶来源,但是她的确有点偶然意外。国内外所有关于红茶起源的故事都会追溯到正山小种,而她究竟诞生于什么时候?正山小种第二十四代传人江元勋告诉我们,记载下来的时间是1568年……也就是明朝后期的隆庆年间。

故事如下:

1568年春天,正是做茶的季节,江西上饶铅山的一支队伍来到了武夷山桐木关这个地方。这支队伍爬上山来,已是衣着不整齐了。桐木关当地的茶农正在做茶,看到这些人也不知是不是土匪,就吓得慌慌张张全跑了,摘下的鲜叶就放在那儿了。这些当兵的又困又累,于是躺在鲜叶上休息。休整完,第二天,部队就走了。这些茶农回家一看,原来碧绿的鲜叶都坏掉了。这些鲜叶原本炒过后就可以直接卖掉的。可现在,叶子变得有些发黑,上面都是些发红的印子。而士兵直接趟上面的更严重,已经完全变黑了。叶子变黑了,茶农舍不得扔掉,就想烘一烘,看能不能贱卖掉。烘干时用的是当地的马尾松,结果松木的烟味又吸进茶里,使得茶有一股烟熏味。这个茶不好看又不好闻,在当地肯定卖不掉,他们就委托山下星村的人带到更远的厦门去卖,没想到的是,第二年,星村的人又找了过来,就要买去年的那种茶,因为比绿茶好卖多了,还卖的贵,于是正山小种就作为红茶诞生了。

好啦,今天关于红茶的故事,就说到这儿吧,如果你跟猫猫一样爱茶,一样喜欢结交天下茶友,想要更多地了解茶文化,想要掌握更多的选茶、饮茶的技巧,就请关注我的微信公众号,“懒猫猫爱喝茶”吧,懒猫猫和全体茶友,恭候你的到来,再见。